豆腐烩粉条的做法步骤

1.

豆腐切小块。

2.

粉条泡发好。

3.

配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。

4.

起油锅将蒜和干辣椒爆香。

5.

放入酸菜翻炒。

6.

加入适量的水煮沸。

7.

倒入粉条。

8.

粉条煮软后倒入芹菜，适量加点盐和鸡精。

9.

煮好的粉条铲入盆中备用。

10.

锅中烧热油，放入豆腐

11.

煎至微黄，加一匙豆瓣酱和少许

12.

炒香后加入水淀粉。

13.

最后，放点酱油拌匀后撒上葱花，起锅前再淋点香油。

14.

将烧好的豆腐铲入粉条表面，完成。全素的一道菜，却非常下饭，冬天吃暖暖的。