糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤

1.

成品。

2.

鲈鱼去内脏，去鳞洗净。

3.

用刀片开，在上面划几刀。

4.

葱姜切好。

5.

放入保鲜袋里，放入盐.料酒.花椒.盐.葱.姜，腌制2小时，时间长点更入味。

6.

我是晚上腌制，放入冰箱的，到了第二中午做的，很好吃。

7.

米醋.酱油.白糖.淀粉放一起。

8.

加入少许清水，拌匀。

9.

腌好的鱼，把葱.姜.花椒.捡出来。

10.

锅内放油烧热，放入鱼，小火慢慢煎。

11.

煎制两面金黄。

12.

到入调好的料汁。

13.

料汁到入煮5分钟。

14.

汤汁粘稠就可以了。

15.

装盘。

16.

酸酸甜甜，特别好吃。