如何用电饼铛快捷烤鲈鱼 这是非常快手的菜了
作者:admin | 日期:2018-12-22 | 评论:0 | 浏览:572
下午有事出去,没来得处理鲈鱼和腌制,儿子又特别想吃烤鱼,怎么办呢?用电饼铛烤,两面刷香辣酱,撒上一层烧烤料,美味的电饼铛快捷烤鲈鱼15分钟即成。
鱼肉洁白细嫩,好吃即了。
电饼铛快捷烤鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼一条,请卖家处理干净。
2.
用厨房剪把鱼嘴剪开。
3.
用厨房剪沿鱼脊骨两侧一直剪到鱼尾,别剪透了,小心鱼背部的鱼皮。
4.
右侧也沿脊骨剪到鱼尾。
5.
用剪刀把鱼尾部的骨头横着剪断,左手捏住鱼脊骨,用剪刀把鱼脊骨剪剔出来。
6.
洗净,完整铺在菜板上。
7.
正面。
8.
电饼铛上刷油,鲈鱼放入,用陶瓷刀把鱼背轻划两刀,鱼肉更易熟。盖上盖子,上下盘开启十分钟。
9.
里外刷上一层香辣酱,再烤5分钟。刷里面时用锅铲小心铲起,用刷子蘸香辣酱小心刷上,别把鱼肉弄散了。
10.
撒上烧烤料。用锅铲和米铲托到盘中。
11.
成品。
12.
成品。
13.
鱼肉洁白细嫩。
小窍门&温馨提示
时间来不及腌制,用香辣酱两面刷,或蘸制,味道超赞呢。
我的电饼铛没温度设定。只有上下盘加热。
时间仅供参考。
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