冬季暖身菜，吃出幸福来！今来一款：鸡翅根炖花菇！花菇，被誉为“植物皇后”有丰富的营养价值。滋补功效特别突出，不但富含蛋白质，更含有人体有益的氨基酸和三十余种的酶类物质，矿物质的维生素也在花菇中重要存在，补中益气，缓解体恤，抗癌防癌，降三高等等，多食有益身心健康！

鸡翅根炖花菇的做法步骤

1.

所需食材准备就绪，花菇以前浸泡。

2.

鸡翅根划两刀便于入味，冲洗干净。

3.

加姜片和白酒焯水备用。

4.

花菇，葱姜蒜改刀。

5.

炒锅入油烧热放入冰糖炒至糖色。

6.

放入焯水后的鸡翅根翻炒。

7.

加豆瓣酱和葱姜蒜翻炒。

8.

加适量的水，白酒，老抽和生抽。

9.

大火煮开转小火慢炖。

10.

鸡翅根熟后加盐调味。

11.

大火收汁即可。

12.

家常美味，请您品鉴。

13.

成品图。

小窍门&温馨提示

白酒可用料酒代替，主要为去腥提香！祝您愉快！