豆腐素牛排配点番茄酱吃孩子吃了五块,娃终于有食欲了
作者:admin | 日期:2018-12-15 | 评论:0 | 浏览:535
这个小饼就非常柔软,里面软软嫩嫩的,鲜美香浓,豆腐是由大豆做成的,蛋白质丰富自不必说,关键是做的好比肉还好吃。
胡萝卜、洋葱这样带有天然香气的蔬菜,补充维生素的同时还可以增加豆腐的色彩,让小饼的颜值瞬间高大上起来,再配上番茄酱,娃儿瞬间有了食欲。
豆腐素牛排的做法步骤
1.
锅中倒入适量的水,水烧开后把香菇放入锅中焯1-2分钟,直到香菇变软,然后捞出放入凉水中。
2.
香菇挤干水分切成末,胡萝卜切末,洋葱切末备用。
3.
豆腐捣碎,越碎越好,豆腐用的是北豆腐,就是水分比较少的老豆腐。
4.
豆腐末中加入洋葱、胡萝卜、香菇。
5.
加入面粉、酱油、盐。
6.
打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
7.
静置10分钟。
8.
手心可以稍微沾点水,取适量团成个球。然后用掌心压扁,可以稍微压薄一点,煎起来会比较快。
9.
用平底不沾锅,提前烧热,刷薄薄一层冷油即可,不要用很多油哈,在煎的时候,全程一定要用小火。
10.
翻面后依旧小火煎,直到两面有点金黄,我一共煎了大概6-7分钟,保证熟透。(翻面的时候,一定要小心一点,太用力可能会把豆腐弄碎。)
11.
煎好加一点番茄,小小的豆腐饼宝宝超爱吃。
本文暂无评论
发表评论