喜欢冬天，因为能大口吃肉，因为吃肉能御寒保暖，哈哈😄给爱吃找各种理由！今来一款：清炖羊肉，简简单单就能成就美味！家常做法，供大家参考。

清炖羊肉的做法步骤

1.

所需食材准备就绪。

2.

羊肉加姜片和白酒焯水捞出。

3.

煮锅另入水，抹过肉即可，放入肉块，葱段和姜片。

4.

放入八角提香去腥。

5.

大火煮沸转小火慢炖一小时。

6.

肉熟后加盐调味。

7.

出锅撒上青蒜末即可享用。

8.

家常美味，请您品鉴。

小窍门&温馨提示

烹饪小技巧：肉块焯水时加少许白酒，提香去腥，使汤更加鲜美！