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妈妈亲手腌制的腊鱼,我带回来自己做红烧腊鱼

作者:admin | 日期:2018-12-10 | 评论:0 | 浏览:629

妈妈知道我喜欢吃,特意去菜市场买了几条给我腌好,这几天天气好,终于可以吃了,赶紧弄点解馋,最喜欢吃腊味了

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红烧腊鱼的做法步骤

1.

先将腊鱼用温水泡十分钟,洗净捞出

 

2.

把生,大蒜切片,辣椒切段,青蒜苗切段

 

3.

锅烧热,加入适量油,放入姜蒜辣椒炒香,再加入辣椒酱,喜欢辣的可以多放,我一般放的辣比较多

 

4.

再加入鱼,翻炒一会,加入酱油

 

5.

翻炒均匀,加入水,没过鱼即可

 

6.

盖上盖子,煮十五分钟

 

7.

汤汁快收干的时候加入蒜苗翻炒一下即可出锅

 

小窍门&温馨提示

因为腊鱼已经够咸了,所以不用加盐了。


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