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周末在家来个爆炒花蟹,改善一下生活

作者:admin | 日期:2018-12-10 | 评论:0 | 浏览:112

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爆炒花蟹的做法步骤

1.

新鲜花蟹宰杀处理好,洗净备用。(可以交给卖家处理)

 

2.

红椒切细条,姜切细条,大葱斜切成小段。

 

3.

阳江豆豉。(没有可以用其他的黑豆豉)

 

4.

锅烧热油,放入大葱、红椒和姜爆香。

 

5.

放入豆豉。

 

6.

爆炒出香味。

 

7.

倒入花蟹翻炒。

 

8.

倒入料酒。

 

9.

倒入生抽,翻炒均匀。(大约炒两分钟后关火)

 

10.

出锅装盘。

 

小窍门&温馨提示

不需要额外加盐,生抽调味就好。


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