聚餐宴请经常做的银丝抱金球
作者:admin | 日期:2018-12-07 | 评论:0 | 浏览:609
对南瓜一直是钟爱有加的,喜欢变着法子让它成为餐桌上的美食。今天这道银丝抱金球取用于家常食材,成品却是颜值颇高。晶莹的粉丝,鲜美的肉末包裹着金灿灿的南瓜球,间或点缀着绿色的葱花,聚餐宴客都不错哦。
银丝抱金球的做法步骤
1.
准备食材,肉末已经预先剁好。
2.
肉末里加盐、料酒、生抽、蚝油、姜末、葱末、淀粉往同一个方向搅拌均匀。
3.
南瓜用挖球器挖成圆形。
4.
粉丝用水泡软。
5.
泡软的粉丝摆放在盘子中,可在表面撒少许盐。
6.
取适量肉馅包裹住南瓜的下半部分,像不像一个小金球。
7.
做好的金球放在粉丝上。
8.
锅中放水烧开,放入盘子,中火蒸8-10分钟。
9.
撒上葱花。
10.
淋上蒸鱼豉油。
小窍门&温馨提示
喜欢味浓的,最后可以把油在锅中烧沸后浇在葱花上更香。
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