番茄炒蛋酸酸甜甜，鸡蛋嫩嫩的，吸收了番茄的精华，特别好吃！

做法相当简单，十分钟搞定，是一道新手必学菜品！

番茄炒蛋的做法步骤

1.

先把材料备好，番茄切小块。

2.

锅烧热倒适量油，下鸡蛋炒散、炒熟，装碗备用。

3.

再加少许油，下番茄进行翻炒。

4.

先加一点盐帮助番茄出水。

5.

加少许糖中和一下番茄的酸味，做成酸甜的口感多炒炒，炒个三四分钟。

6.

将鸡蛋倒入，进行翻炒。

7.

炒至鸡蛋吸收番茄汁即可出锅装盘。

8.

番茄炒鸡蛋就做好啦。

9.

想吃吗？动手试一下哦！

小窍门&温馨提示

这道菜是不用加水的，番茄自己会析出很多水份，加水后就没这么浓郁了