泥鳅的做法大全有很多, 我觉得这样做是最美味的
作者:admin | 日期:2018-12-04 | 评论:0 | 浏览:1001
干煸泥鳅的做法步骤
1.
活泥鳅用淡盐水泡一小时,让泥鳅吐出脏物,洗净待用。
2.
姜切成丝。
3.
蒜切成末。
4.
辣椒切段。
5.
热锅...
6.
把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎,开盖后一边下油煎成有点焦香味,铲起备用。
7.
另起锅,热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。
8.
然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一起煸炒。
9.
最后加一小把熟芝麻翻炒均匀。
10.
要炒的干干的更好。
小窍门&温馨提示
泥鳅含多种营养成分,蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁)维生素(VB,VA,VC)均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抵抗血管衰老。泥鳅性味甘平,入脾,肝,肾三经,具有补中益气,强精补血功效,治疗急慢性肝炎,四肢乏力,阳萎,痔疮等症的辅助佳品。
本文暂无评论
发表评论