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冬天来一碗杂蔬滑肉,吃喝都有了,暖暖的很舒服

作者:admin | 日期:2018-11-30 | 评论:0 | 浏览:1133

滑肉--顾名思义,那是一种口感很滑很Q的食物,由瘦肉和红薯淀粉制成,加入各种时蔬,味道清淡鲜美,营养丰富。

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杂蔬滑肉的做法步骤

1.

准备材料如图。

 

2.

将瘦肉切片,加入适量温开水、红薯淀粉、葱碎、姜末、盐拌匀。

 

3.

将葱头切段,大蒜、生姜切片。

 

4.

将白菜和花菜拆洗干净。

 

5.

将各种配菜洗净切好如图。

 

6.

热锅倒油烧至六成热。

 

7.

放入猪油,直至完全融化,放入大蒜、生姜和葱头翻炒5秒。

 

8.

放入配菜翻炒10秒。

 

9.

倒入两大碗清水煮开。

 

10.

用筷子将瘦肉一片一片夹入锅中,然后煮开。

 

11.

放入花菜煮约1分钟。

 

12.

放入适量食盐调味。

 

13.

放入白菜煮约1分钟即可关火。

 

14.

Q滑好吃!


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