猪肉炖白菜的做法步骤

1.

大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分。

2.

猪肉记得买肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜蒜苗切好，把材料都准备好放盘子里。

3.

锅里放油，然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油，熬到猪肉表面微黄就好了。

4.

再加入瘦肉转大火炒出肉香。

5.

再加入葱姜蒜蒜苗花椒香叶，桂皮翻炒出蒜香。

6.

加入大白菜，翻炒几分钟。

7.

然后再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味翻炒均匀。

8.

炒成这样就可以出锅了。

9.

然后盛到碗里就可以吃了。

小窍门&温馨提示

我做的是不辣的，喜欢吃辣的可以放点辣椒也很好吃的。