今在超市购买了1袋彩蔬脆丸，颜色是用多种蔬菜汁制作而成的，不仅营养美味、其色彩纷呈，更适宜年夜及宴客佳肴。

橙汁彩蔬丸子的做法步骤

1.

准备1个橙子洗净，小型简易榨汁器。

2.

将橙子切半。

3.

将半个橙子在榨汁器上，左右压拧橙子即可出橙汁。

4.

榨的半个橙子汁，另半个同理。

5.

1个橙子出汁后再用细筛过滤一遍去渣。

6.

得到的纯橙子汁，彩蔬丸子从袋中取出并洗两遍。

7.

锅中加入纯净水烧开。

8.

下入彩蔬丸子焯水。

9.

煮2至3分钟即可。

10.

焯水后的彩蔬丸子。

11.

淀粉少许、盐适量、加入橙汁。

12.

再加少许水搅拌均匀。

13.

锅中加少许食用油。

14.

倒入淀粉橙汁搅拌均匀至稍稠汁。

15.

下入焯过水的彩蔬丸子翻拌均匀。

16.

宴客佳肴彩蔬丸子出锅装盘好漂亮。

17.

绿色菠菜丸、橙色胡萝卜丸、紫薯丸、白色魚丸色彩纷呈，适宜宴客。

18.

彩蔬丸不仅营养美味，做为年夜菜肴亦是不错的选择。