老公最爱的香菇油菜,晚上吃点清淡有利于消化
作者:admin | 日期:2018-11-25 | 评论:0 | 浏览:940
香菇油菜的做法步骤
1.
分别将香菇和油菜洗干净,将单个油菜划十字竖着切成4份,将香菇切成片。
2.
准备好葱、蒜和干红辣椒,并且将葱和蒜分别成片葱花和蒜片。
3.
过水将香菇焯至九成熟。
4.
过水将油菜焯至八成熟
5.
锅中放入适量花生油,油热后放入蒜片爆香。
6.
倒入焯好的油菜,放入适量盐和味精煸炒。
7.
然后加入适量水淀粉勾芡。
8.
炒好后盛出摆盘。
9.
锅中再次放入适量油,油热后放入干红辣椒、葱花和蒜片爆香。
10.
放入焯好的香菇片,煸炒均匀。
11.
加入蚝油、盐、味精,继续煸炒均匀。
12.
然后加入水淀粉,进行勾芡。
13.
香菇炒熟之后,盛出,放入油菜盘中,摆好即可。
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