金银蒜香骨的做法_如何做金银蒜香骨怎么做好吃_金银蒜香骨的家常做法步骤图片

金银蒜香骨的做法

更新于：2014年12月18日蒜香烧菜排骨猪肋排家常菜打印

金银蒜香骨的做法

工　　艺：烧口　　味：蒜香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

金银蒜香骨的主料：猪肋排1盒、蒜2个、鸡蛋一只

金银蒜香骨的辅料：姜适量、胡萝卜小半个、食盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、生粉适量、胡椒粉适量

金银蒜香骨的做法：

1、将排骨洗净控水，加入制作金银蒜香骨的调料拌匀，加入鸡蛋1只拌匀，放冰箱静置冷藏1夜备用

2、将蒜瓣去皮切碎，做金蒜部分切碎末，银蒜部分切成茸状；胡萝卜(装饰点缀用的也可选红椒或其它菜蔬)切碎丁状备用

3、将1中腌制好的排骨双面煎至焦黄，起锅控油备用

4、将蒜碎末油锅炸至金黄色起锅控油后与另一部分生蒜混合，胡萝卜丁也略加油炸后加入，调入少许盐及糖拌匀备用

5、将3中排骨铺在微波盘中，再铺上一层4中的金银蒜

6、用一层保鲜膜覆盖，牙签扎两小孔便于散气，将盘放入微波炉中高火“叮”约6-7分钟即可

第1步金银蒜香骨的家常做法图片

第2步金银蒜香骨的家常做法图片

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