工 艺：煎口 味：咸鲜味难 度：高级厨师人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟
椒盐烧饼的主料：面粉500克
椒盐烧饼的辅料：碱1.5茶匙、食盐3茶匙、花椒1汤匙、酵母1茶匙、五香粉半茶匙
椒盐烧饼的做法：
1、把原料备齐，花椒小火炒出香味。别炒糊了，或者用烤箱烤一会也行。
2、加盐两茶匙五香粉半茶匙，芝麻一茶匙打磨成粉（即成为椒盐，也可以买现成的）。
3、面粉加酵母，碱面，盐一茶匙，用温水揉成团，放在温暖处发酵到两倍大，拿出来排气备用。
4、准备好，椒盐，食用油，芝麻。
5、面团分成均匀等份。根据你要做多少烧饼来分。
6、取一团面，揉圆后