- 欢迎来到美食天下菜谱网,如果喜欢本站别忘了收藏和告诉您的朋友哟 ^_^
全麦黑芝麻卷的做法
做 法:蒸口 味:原味难 度:初中水平人 数:2准备时间:数小时烹饪时间:<30分钟
全麦黑芝麻卷的做法:
1、将全麦粉、中筋面粉放入盆中,比例约为1:1。放入酵母,碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌。
2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。发酵至面团2—2.5倍大。
3、案板上撒适量干粉,将发酵好的面团揉匀。
4、按压后擀制成椭圆或长方形薄面皮。
5、然后撒适量黑芝麻粉,并涂匀整张面皮。
6、从面皮一端向另一端卷起,尽量收紧。
7、卷好的黑芝麻卷切成均匀小块,盖上保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。
8、待发酵好后冷水入锅,锅开后蒸十二分钟即可关火。
家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:
暂时还没有小技巧哦!等待您来发现。
大家看过“全麦黑芝麻卷”之后还浏览过家常菜谱大全,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。
上一篇:上班族宴客红烧鸡翅的做法
下一篇:油渣水东芥菜的做法