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营养小吃香烤牛肉串的做法
工 艺:烤口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟
香烤牛肉串的主料:
牛里脊肉300克
烤肉料1袋
莴笋半根
香烤牛肉串的辅料:
蜂蜜适量
孜然粉适量
食盐少许
香烤牛肉串的做法:
1、取牛肉横向纹理切成小块,形状随意
2、烤肉料我选用的是牛肉用的,但不限于只用牛肉哈
3、按照包装说明,倒入适量的烤肉料
4、其他香烤牛肉串的调料都不用放,腌制一夜。如果时间不够的话建议最少腌制4小时
5、用竹签穿一块牛肉间隔一块莴笋,表面刷上一层蜂蜜
6、入预热好的200度烤箱中层约15分钟,牛肉变色可以轻易扎透即可。中间可以隔5分钟就补刷一遍腌料
家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:
1.用来做牛肉串的牛肉建议选择牛里脊或者黄瓜条。
2.个人建议莴笋和牛肉一起腌制,会更入味。
3.这个肉串加热时间并不是越久越好,越久牛肉就会越韧越不好嚼。
4.可以根据喜好,在烤制前,撒上孜然粒或者辣椒碎。
5.竹签在穿串前用凉水浸泡15分钟左右,防止再烤箱中烤糊。
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