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烧烤风味糍粑的做法
更新于:2014年03月15日烧烤糍粑小吃打印

烧烤风味糍粑的做法

工  艺:口  味:其它味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

烧烤风味糍粑的主料:糍粑4块

烧烤风味糍粑的辅料:色拉油适量、黑胡椒适量

烧烤风味糍粑的做法:

1、糍粑洗净用厨房纸巾吸干水分,可以切小块也可以不切

2、将两层锡纸铺在米技炉上,根据米技炉加热圈的范围折起四周,在锡纸表面刷上一层油

3、米技炉开到9档预热一分钟,放上糍粑,糍粑之间多留一些空隙,转到6档持续加热

4、加热的过程中注意观察,锡纸上位于四角的糍粑如果加热不够可以整体拖动锡纸,轮换让四角也均匀受热,同时也可以适量的补一些油

5、6档加热三分钟之后转为4-5档继续加热,直到用筷子触碰糍粑表面,感到略微长高且糍粑由硬变软就可以给糍粑翻面

6、翻面后视情况补油,再将米技炉开到6档,三分钟后转4-5档,同时将烤肉酱或自己调配的酱料用刷子刷在糍粑的表面

7、另一面也烤到表皮焦黄发硬之后给糍粑再次翻面,给另一面刷烤肉酱,并在表面撒适量黑胡椒或你喜欢的其他作料调味即成

第1步烧烤风味糍粑的家常做法图片

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