美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 藏红花银鳕鱼的做法,怎样做,如何做藏红花银鳕鱼步骤图解

藏红花银鳕鱼的做法

 1.鳕鱼冲洗干净;

2.在盘子里先放几片生姜;

3.放入鳕鱼;

4.再在上面放几块生姜片，放些葱断;

5.放一勺红酒 ;

6.撒上少许盐，放上几片柠檬;

7.蒸锅水烧开后放入盘子蒸五分钟;

8.取几根藏红花用开水泡开;

9.锅里放入半碗高汤，加入泡好的藏红花水烧开;

10.用生粉勾兑水勾芡;

11.加入盐调味;

12.点入香油把汁水淋在前面蒸好的鳕鱼上(蒸出的水倒掉);

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