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香酥烤龙虾尾的做法
主料: 龙虾尾一条
辅料: 洋葱1颗 香叶2片 白葡萄酒2大勺 面包屑2大勺 干欧芹碎/Dry parsley1小勺 帕马森奶酪/Parm
调料: 黄油2大勺 盐 黑胡椒粉适量
辅料: 洋葱1颗 香叶2片 白葡萄酒2大勺 面包屑2大勺 干欧芹碎/Dry parsley1小勺 帕马森奶酪/Parm
调料: 黄油2大勺 盐 黑胡椒粉适量
香酥烤龙虾尾的做法
1. 锅里加切碎的洋葱碎和香叶以及适量的水,大概2cm深,大火烧开。
2. 加入龙虾尾,倒入白葡萄酒,加盖煮5分钟。
3. 煮好的龙虾取出放凉,冷却后,用厨房剪刀,将龙虾壳从中间剪开,取出龙虾肉,尽量保持虾壳的完整,不要掰坏啦。
4. 龙虾肉切小块,和面包屑,欧芹碎,帕马森奶酪和黄油以及适量的盐和和现磨黑胡椒粉调味。
5. 将混合好的龙虾肉再塞回虾壳中,入预热350F/180度的烤箱,中层,烤15分钟左右即可。
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