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煎三文鱼伴青菜的做法
主料: 三文鱼100克
辅料: 白葡萄酒1小勺 青菜3棵 青蒜2根 白芝麻一小把
调料: 姜10克 生抽2小勺 檬汁几滴 盐 黑胡椒 植物油
辅料: 白葡萄酒1小勺 青菜3棵 青蒜2根 白芝麻一小把
调料: 姜10克 生抽2小勺 檬汁几滴 盐 黑胡椒 植物油
煎三文鱼伴青菜的做法
1、姜磨成姜蓉,与生抽、白葡萄酒、黑胡椒、少量植物油混合。
2、三文鱼切成大约8毫米厚的片,在1中腌制10分钟。
3、三文鱼双面撒上白芝麻待用。
4、青菜洗净后,去除多余的大叶子,每棵青菜切成4瓣。
5、青蒜洗净,保留白色部分,斜切成段。
6、平底锅底涂抹倒入少量植物油,放入三文鱼片两边各煎1-2分钟即可,关火后挤入柠檬汁。
7、青菜与青蒜用炒锅翻炒熟,加盐与黑胡椒。
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