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剁椒带鱼的做法
主料: 带鱼1条
辅料: 花椒 八角 料酒 葱 姜 玉米面适量 红剁椒2调羹
调料: 盐 水
辅料: 花椒 八角 料酒 葱 姜 玉米面适量 红剁椒2调羹
调料: 盐 水
剁椒带鱼的做法
1、材料:带鱼1条。
2、调料配料:花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量,,红剁椒2调羹。
3、带鱼去内脏,切成小段小心冲洗后放盆中,加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。
4、取带鱼段双面沾满玉米面,放入平底锅或者电饼铛煎制两面金黄熟透出锅。
5、煎好的带鱼直接上桌食用也可以的。
6、剁椒再剁的更碎一点。
7、剁椒铺在煎好的带鱼上。
8、放入蒸锅蒸8-10分钟即可。
9、蒸好鱼泼入1调羹热油,诱人呢。
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