美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 铁棍山药杏仁月饼的做法,怎样做,如何做铁棍山药杏仁月饼步骤图解

铁棍山药杏仁月饼的做法

 1.铁棍山药、紫薯洗净去皮上蒸屉大火蒸。

2.蒸至紫薯开裂，或者用一根筷子能轻易的插入紫薯即可。

3.分别将蒸熟的铁棍山药和紫薯放入保鲜袋，擀压成泥。

4.放入碗中加入少许的低脂奶粉拌匀(不加奶粉也好吃)。

5.将铁棍山药泥按照模具所需的克数取下一块，揉圆后在手中压扁。

6.放上杏仁。

7.铁棍山药泥将杏仁包裹，收口，重新再揉圆。

8.放入撒一层纯净水的模具内，压实再轻轻提起模具即可。

铁棍山药杏仁月饼家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示：

 铁棍山药绝对不可用普通的山药代替，糯、粘性和香味儿，两者没有可比性

铁棍山药粘，要带一次性的手套操作

压模成型时，为了防粘，模具里可以撒些纯净水

 做好后的月饼放冰箱冷藏一会就不粘手了

大家看过“铁棍山药杏仁月饼”之后还浏览过家常菜谱大全，美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。