做法:
1、牛腩切块,蒜切片,番茄切块。锅内放黄油,等锅热油热,放入牛腩块,蒜瓣和胡萝卜块一起翻炒。
2、将整个锅放入预热好的烤箱内,4-5分钟。
3、烤好后将锅放在炉灶上,加入红酒,月桂叶和开水烧开。
4、整个锅再次放入烤箱内,1.5小时左右,就可以出锅了。
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