美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 枸杞山药炖牛腩的做法,怎样做,如何做枸杞山药炖牛腩步骤图解

枸杞山药炖牛腩的做法：

　　1、将牛腩清洗干净，入汤锅中，加入5L水，加入适量葱、姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖2个小时。

　　2、加入切好的胡萝卜和山药块，小火炖半个小时。

　　3、加入适量盐调味、加入枸杞，炖1-3分钟。

　　4、出锅装碗，撒上适量新鲜洗净的芹菜叶装饰即可。

枸杞山药炖牛腩家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示：

1、牛腩想炖酥了再放入蔬菜部分炖，这样能更好的保留蔬菜的营养。

2、枸杞要最后放，放早了枸杞会融化掉的，营养价值也会降低。

3、盐我是在最后放的，这样比较不破坏汤的营养，牛腩也比较容易炖的酥，嫌不够入味的可以提早放。

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