美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 椒盐煎茄盒的做法,怎样做,如何做椒盐煎茄盒步骤图解

椒盐煎茄盒的做法

1、肉馅中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒、香油、生抽拌匀

2、将面粉、生粉倒在一个大碗中，加水拌成糊，挑起面糊能自然滴落即可，再加入一勺醋

3、茄子洗净后切成5毫米的薄片，两片不要切断，形成一个中间连着的茄夹

4、将肉馅加在茄片中间轻轻用手压紧

5、粘上面糊，煎锅中放入少许油，用中火慢慢炸至外表金黄即可

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