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时蔬鸡肉通心粉的做法
主料: 烟斗形通心粉 50克
辅料: 鸡脯肉 30克 红甜椒 10克 洋葱 10克 鸡蛋 1个
调料: 番茄酱 10克 盐 料酒各 少许 生粉 特级初榨橄榄油各 适量
时蔬鸡肉通心粉的做法:
1 洋葱洗净,切小丁。
2 红甜椒洗净,去蒂去籽,切小丁。
3 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
4 平底锅置火上,倒入少许橄榄油烧热。
5 下入鸡蛋液,摊成薄饼,晾凉后切成丁。
6 鸡脯肉洗净,切成末,用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
7 汤锅内加水,将通心粉煮熟,用凉开水过凉,捞出沥干水分。
8 炒锅倒入橄榄油,烧热后下入洋葱丁炒香。
9 放入腌好的鸡肉末翻炒至熟。
10 放入红甜椒丁翻炒几下。
11 再放入通心粉、鸡蛋丁炒匀,加少许盐调味。
12 放入番茄酱翻炒均匀即可出锅。
家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:
1 通心粉有好多种形状,时常变换一些新的品种,有利于增强孩子的进食兴趣,可以丰富儿童主食的变化和品种。
2 煮通心粉时,水烧开后要反复加凉水数次,直至煮透。
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