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美食天下菜谱 > 食疗药膳 > 双杏雪梨煲田螺的做法,怎样做,如何做双杏雪梨煲田螺步骤图解

双杏雪梨煲田螺的做法
更新于:2011年08月02日滋阴打印

口味:原本味      工艺:

双杏雪梨煲田螺的制作材料

主料:杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克
辅料:陈皮3克,姜3克
调料冰糖20克

教您双杏雪梨煲田螺怎么做,如何做双杏雪梨煲田螺才好吃

1.将大田螺去壳取肉,除去污物,洗净备用。
2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核,切成小块;姜去皮洗净。
3.炖锅内加入适量清水,放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开,改用小火煲2小时,加冰糖调味即可。

美食天下菜谱www.6a8a.com-健康提示:
此汤清热润燥,养阴生津,适于秋季身体燥热、口鼻涸者饮用。

美食天下菜谱www.6a8a.com-食物相克:
苦杏仁:本品与黄芩黄芪葛根相克;
本品不宜与襄草同用。
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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