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什锦烤鱼的做法
主料: 鱼 一条 土豆 1个 胡萝卜 1根
辅料: 洋葱 半个 香菜 适量
什锦烤鱼的做法:
1、原料备齐。
2、土豆、胡萝卜、洋葱去皮,洗净,切成滚刀块。
3、将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放入盆中,倒入适量大喜大烤肉酱拌匀,腌制30分钟入味。
4、鱼收拾干净,从腹部切开,背部相连。
5、在鱼肉上切几刀,以便入味。
6、抹上大喜大烤肉酱。
7、将鱼翻过来,同样抹上大喜大烤肉酱腌制30分钟入味。
8、烤盘铺上锡纸,将腌好的鱼放到烤盘里,再将土豆块、胡萝卜块、洋葱片均匀的放在鱼上。
9、将烤盘放进烤箱,190度20分钟(时间温度仅供参考,根据自家烤箱特点调整),烤好后淋上适量植物油,撒上适量辣椒面,再送入烤箱烤5分钟,出炉后撒上香菜末提香即可。
什锦烤鱼的特色:
咸香适口
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