美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 番茄炒卷心菜的做法,怎样做,如何做番茄炒卷心菜步骤图解

主料： 新鲜番茄 2只 卷心菜 1小棵

辅料： 蒜头 5克

调料： 精盐 5克 白糖 3克 味精 1克 香醋 2克 植物油 30克

番茄炒卷心菜的做法:

1、原料图片。

2、将鲜番茄洗净，置案板上，用刀切成小丁。

3、卷心菜掰去外层老叶，用刀一切为两，再切去硬芯。

4、用刀切成细丝。

5、将切好的卷心菜丝置筐内，用清水洗净，沥干水分待用。

6、蒜头剥衣，用刀拍碎备用。

7、锅洗净置中火是，加植物油烧热，下蒜末煸炒一下。

8、再下入番茄丁煸炒。

9、炒至呈糊状时。

10、再放入卷心菜丝翻炒，至断生时。

11、加入精盐、白糖和味精，调好口味。

12、再淋上香醋，翻炒起锅，装盆即成。

番茄炒卷心菜的特色：

蒜香浓郁，鲜香下饭

大家看过“番茄炒卷心菜”之后还浏览过家常菜谱大全，美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。