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美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 美食天下家常菜 火爆猪肝的做法,如何做,火爆猪肝怎么做好吃,火爆猪肝的家常做法详细步骤图片

美食天下家常菜 火爆猪肝的做法
更新于:2016年09月19日家常菜
火爆猪肝的材料
猪肝相克食物250g
洋葱相克食物100g
红辣椒20g
适量
适量
料酒适量
酱油适量
适量
相克食物适量
泡红辣椒适量

火爆猪肝的做法图片步骤,怎么做火爆猪肝好吃?

  • 火爆猪肝的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    将洋葱切洗净成细丝,红辣椒去蒂去籽切成细丝,姜切成细丝,蒜切成蒜片,泡红辣椒切细丝。
  • 火爆猪肝的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    猪肝切片用2茶匙(10ml)的淀粉和酱油、料酒拌匀腌制10分钟,将1茶匙(5ml)淀粉、盐、糖、肉汤搅拌均匀兑成芡汁待用。
  • 火爆猪肝的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    炒锅烧热,放入油,放入猪肝炒变色。
  • 火爆猪肝的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    放入泡红辣椒、姜丝、蒜片一起炒出香味。
  • 火爆猪肝的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    加入洋葱丝炒匀。
  • 火爆猪肝的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    倒入芡汁,炒匀即可出锅。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、猪肝提前浸泡。
2、切薄片,提前腌渍挂糊,可以使猪肝口感更好!
3、快手煸炒,火力要大,快速。
4、青椒最后出锅前再放。

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