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美食天下家常菜 火爆猪肝的做法
更新于:2016年09月19日家常菜
火爆猪肝的做法图片步骤,怎么做火爆猪肝好吃?
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将洋葱切洗净成细丝,红辣椒去蒂去籽切成细丝,姜切成细丝,蒜切成蒜片,泡红辣椒切细丝。
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猪肝切片用2茶匙(10ml)的淀粉和酱油、料酒拌匀腌制10分钟,将1茶匙(5ml)淀粉、盐、糖、肉汤搅拌均匀兑成芡汁待用。
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炒锅烧热,放入油,放入猪肝炒变色。
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放入泡红辣椒、姜丝、蒜片一起炒出香味。
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加入洋葱丝炒匀。
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倒入芡汁,炒匀即可出锅。
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