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美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 椰蓉白糖面包的做法,如何做,椰蓉白糖面包怎么做好吃,椰蓉白糖面包的家常做法详细步骤图片

椰蓉白糖面包的做法
更新于:2016年09月16日
椰蓉白糖面包的材料
高筋面粉260g
牛奶相克食物100g
白糖相克食物30g
黄油30g
蛋液适量
粗粒白糖适量
开水50g
椰蓉20g
酵母4g
2g

椰蓉白糖面包的做法图片步骤,怎么做椰蓉白糖面包好吃?

  • 椰蓉白糖面包的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    10克高筋面粉加入50克开水搅拌均匀成为汤种备用。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    高筋面粉250g、牛奶100g、椰蓉20g、酵母4g、盐2g、白糖30g放入面包机启动面团程序。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    搅拌成团后加入黄油继续搅拌成为可拉出筋膜的面团。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    收圆包入保鲜膜放入温暖地方发酵。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    发酵两倍大取出。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    排除空气分割成6个等份小面团滚圆静置10分钟。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    取一份面团擀成牛舌状。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    然后顺长边卷起来。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    在搓成长条,两头可尖一些。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    然后再扭成麻花状。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    依次全部做好排放烤盘。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    烤盘放入烤箱底下放一盆热水,烤箱发酵功能40度继续发酵40分钟。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步
    发酵好的面包取出刷蛋液。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步
    撒上粗粒白糖。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第15步图片步骤 www.6a8a.com
    第15步
    烤箱预热180度烤制20分钟。
  • 椰蓉白糖面包的家常做法第16步图片步骤 www.6a8a.com
    第16步
    烤好取出冷凉即好。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

用高粉加入开水搅拌均匀后即是最简单的汤种做法,汤种面包口感更柔软,而且面包保存时间也可延长。
撒在面包上的白糖,最好是粗粒的那种白糖,不容易烤化而且烤出来口感好。
面包搓条扭麻花后,最后的接口处要捏紧,以免二次发酵时会涨开。

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