- 欢迎来到美食天下菜谱网,如果喜欢本站别忘了收藏和告诉您的朋友哟 ^_^
砂锅赤领鱼粥的做法
更新于:2016年09月05日
砂锅赤领鱼粥的做法图片步骤,怎么做砂锅赤领鱼粥好吃?
-
食材:泰国香米。
-
食材:赤领鱼。
-
将泰国香米洗净,用清水就浸泡2小时左右。
-
浸泡好,倒入砂锅中,加入适量的清水。
-
盖锅盖,大火煮滚。
-
用手勺不断搅拌。
-
将赤领鱼洗净,切段。
-
放入锅中。
-
加入适量的南姜末。
-
加入适量的鸡粉。
-
加入适量的食盐。
-
将泡沫捞起,去掉。
-
即可关火。
-
盖锅盖,利用砂锅温再焖煮一下粥。
-
端上饭桌,就可美美享用了哦(*^__^*)嘻嘻……
美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:
广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气,分为白粥和咸粥两大类。潮州咸粥又细分为两种:潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入潮州菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。吃粥还非常有益身心,可以减少热量的摄入,防止肥胖,有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。
有句俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,就是在说明搅拌对煮粥的重要性。煮粥分为两个阶段:第一阶段旺火煮沸时,一定要用手勺不断搅拌,将米粒间的热气释放出来,粥才不会煮得糊糊的,也可避免米粒粘锅;但是在第二阶段转小火慢熬时,就应减少翻搅,才不会将米粒搅散,让整锅变得太过浓稠。
大家看过“砂锅赤领鱼粥”之后还浏览过家常菜谱大全,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。
上一篇:肉末蛋花葛粉羹的做法
下一篇:油渣水东芥菜的做法