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生滚粉肠瘦肉粥的做法
更新于:2016年08月21日
生滚粉肠瘦肉粥的做法图片步骤,怎么做生滚粉肠瘦肉粥好吃?
- 准备一锅白粥。
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将粉肠的一端接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走,冲洗至水变清以后就关水,放在碗里。
- 加入生粉、料酒、盐,用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:再重复放一次盐,重复抓挤至盐融化,冲洗干净,备用。
- 将粉肠切段。
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将猪肝清洗干净,切成薄片,用清水浸泡半小时。
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将瘦肉切成薄片。
- 将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里,加入鸡粉。
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加入味椒盐。
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加入酱油。
- 加入姜丝。
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用手把这些材料抓匀,腌20分钟。
- 将猪肝、瘦肉、粉肠放入煮沸的粥里。
- 大火煮10分钟,期间要不断搅拌。
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加入葱花。
- 加入酱油。
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美味的生滚粥就做好啦!
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