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快手家常菜 腊肉包菜的做法
更新于:2016年08月06日
腊肉包菜的做法图片步骤,怎么做腊肉包菜好吃?
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备好食材:一棵包菜,一小块酱肉和蒜。
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将包菜清洗干净,用手撕成大块;酱肉和蒜切片。
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锅中倒油,开中小火,冷油先下肥酱肉。
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等待肥酱肉透明,下余下的酱肉和蒜。
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同样要将酱肉炒变色。
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下包菜。
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炒变软,加盐调味。
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最后炒匀即可起锅。
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1.腊肉一般较肥,肥处一定要炒透明,并用中小火,火大了,瘦肉会变得焦硬。
2.包菜用手撕的比用刀切味道要好,不信试试就知道了。
3.爱吃辣的,可以用点剁椒调味。
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