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脾虚菜谱 莲藕肉片的做法
猪肉
红椒
青蒜
姜
料酒莲藕肉片的做法图片步骤,怎么做莲藕肉片好吃？
1.1.瘦肉切成薄片，用半茶勺的食盐和少许料酒，抓匀腌制片刻。莲藕洗净去皮，切成薄片，浸泡在清水里备用。
2.2.起锅热油，煸香姜片。油七成热时倒入肉片滑炒至变色，盛起。锅中余油，放入藕片煸炒几下。
3.3.加入切好的红椒片，并调入半勺的盐，翻炒均匀。加入事先炒好的肉片，并调入少许生抽。最后加入切好的青蒜，翻炒均匀即可。
4.4.来张成品图，治脾虚的莲藕肉片
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莲藕又名连菜，莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值颇高，是老幼妇孺、体弱多病者的理想选择。莲藕肉片美味可口，具有很高的食疗价值。
莲藕的功效与作用：莲藕具有1.消瘀凉血、清烦热、止呕渴2.健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效。藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀;熟吃可治脾虚开胃，止泻固精。
适宜人群：一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。
禁忌人群：藕性偏凉，产妇忌过早食用；脾胃消化功能低下、大便溏泄者忌生吃。
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