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美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 快手家常菜 老黄瓜种鸡蛋汤的做法,如何做,老黄瓜种鸡蛋汤怎么做好吃,老黄瓜种鸡蛋汤的家常做法详细步骤图片

快手家常菜 老黄瓜种鸡蛋汤的做法
更新于:2016年06月11日
老黄瓜种鸡蛋汤的材料
黄瓜相克食物1根
鸡蛋相克食物2个
淀粉适量
适量
香菜相克食物适量

老黄瓜种鸡蛋汤的做法图片步骤,怎么做老黄瓜种鸡蛋汤好吃?

  • 老黄瓜种鸡蛋汤的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    老黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不久,比较新鲜。
  • 第2步取半根,削去外面的硬皮。
  • 第3步老黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
  • 老黄瓜种鸡蛋汤的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    看又宽又长又薄的黄瓜条,晶莹剔透,让人喜爱。我刮的条又快又长,可怜的老肖,怎么也弄不好,只好甘拜下风。
  • 老黄瓜种鸡蛋汤的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    取两个鸡蛋,打到碗里,加少许淀粉,用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
  • 老黄瓜种鸡蛋汤的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    锅里添汤,烧开。你也可以用高汤,比如骨头汤。但是因为天气炎热,这次我家就想喝特清谈的,所以加的是清水。水烧开后下黄瓜条
  • 老黄瓜种鸡蛋汤的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    待再次烧开后打进搅蛋液。
  • 老黄瓜种鸡蛋汤的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了,非常简单,非常快捷,非常美味。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

告诉大家做甩袖鸡蛋汤的秘诀:1。鸡蛋里加少许淀粉2。水开后把蛋液沿锅边倒进锅里,千万不要搅动,一搅就碎了。这样就能做出又大又薄的蛋花汤了。

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