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法式焦糖布丁的做法
更新于:2016年06月01日甜品快手菜布丁小吃
法式焦糖布丁的做法
法式焦糖布丁的材料
奶油140ml
牛奶相克食物70ml
蛋黄3个
20g + 3小勺

法式焦糖布丁的做法图片步骤,怎么做法式焦糖布丁好吃?

  • 法式焦糖布丁的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    所要用到的原料,烤箱预热150度
  • 法式焦糖布丁的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    将牛奶和淡奶油倒奶锅里,小火加热
  • 法式焦糖布丁的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    加热的同时缓慢搅拌均匀,看到冒热气的时候就关火,放凉,大约需要10分钟
  • 法式焦糖布丁的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    蛋黄加糖并搅拌均匀
  • 法式焦糖布丁的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里
  • 法式焦糖布丁的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    搅拌均匀
  • 法式焦糖布丁的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    将蛋奶液倒入准备好的烤杯里,同时取一个烤盘,烤盘里倒入热水
  • 法式焦糖布丁的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟,注意不要烤过
  • 法式焦糖布丁的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    布丁放进冰箱冷藏2小时至2天以内都可以,要吃的时候从冰箱取出,烤杯内撒一小勺糖在布丁表面,再转动烤杯让布丁表面沾上一层糖,将多余的糖倒出,最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧,要注意观察,因为喷枪焦糖的速度很快
  • 法式焦糖布丁的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    Enjoy

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作者:PumpkinSpice