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核桃甜椒炒鸡胸的做法
- 核桃甜椒炒鸡胸的材料
- 生核桃相克食物仁40-60克
- 红黄甜椒各1个,切丝
- 小葱1根,切葱花
- 鸡胸3大块,大概150克一块,切薄片或薄条
- 鲜罗勒叶15克,大概2大把,撕成大块
- 酱油2-3大勺
- 蜂蜜相克食物或甜菊糖1-2大勺
- 柠檬相克食物汁或白醋相克食物2大勺
- 橄榄油3小勺
核桃甜椒炒鸡胸的做法图片步骤,怎么做核桃甜椒炒鸡胸好吃?
- 平底锅中火煎生核桃仁几分钟,直到核桃变焦香,盛出备用。
- 锅里放一半的油,放入所有甜椒,炒到甜椒变软。
- 把甜椒推到锅的一边,放入剩下的一半油,煎葱花到焦黄出香味后,放入鸡胸和葱花,鸡胸变色后和甜椒一起翻炒。
- 放入酱油、柠檬汁(或白醋)和蜂蜜调味,最后放入烤好的核桃和罗勒叶,翻炒均匀后,尝尝味道,不够咸的话放盐调味,出锅。
美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:
1,如果不喜欢鸡胸干柴的口感,可以用鸡腿代替。2,鸡胸切薄片容易熟。
3,可以提前用淀粉蛋清抓一下鸡胸,可以改善口感。
4,核桃也可以用烤箱烤香,350F/175C,烤10分钟到金黄焦香。
5,适量放一些百里香很提味。
6,甜椒切厚一些,变软了以后比较多汁,解鸡胸干的口感。
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作者:Sunny_Kreglo