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清新柠檬信封烤芦笋的做法
清新柠檬信封烤芦笋的做法图片步骤,怎么做清新柠檬信封烤芦笋好吃?
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烤箱预热200度。芦笋洗净后,先取一根,用两手尝试性弯曲芦笋,找到可以自然掰断的点,掰下来。
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然后其他的就对齐,切掉尾部。
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柠檬切个4,5片备用。
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裁一张长方形油纸,对折。
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沿着油纸对折线,码上柠檬片。
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在柠檬上铺上芦笋。
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均匀的淋上橄榄油,你可以转动芦笋,使之均匀裹油。
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均匀的撒上盐。
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再撒上黑胡椒碎粒。
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切了两块素黄油放在上面。
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然后把油纸折下来。
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边边向上折两次。
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两头向背面折。
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然后取一张和油纸差不多大小的锡纸,将油纸包放在中间。
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锡纸上面翻下来。
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再下面的翻上去,就像叠被子一样。
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两头折到反面去。
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如果烤很多分,依次准备好,放在烤盘里,烤盘放入预热好的烤箱中层,200度上下火烤15分钟。
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烤好取出看看,真是非常的新鲜,但又很柔韧。
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最后摆盘即可。觉得酸度不够的可以再取一小瓣新鲜柠檬,挤上柠檬汁即可。
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1. 1大勺=15ml,给的量我目测的,其实我是直接到的,大概可以看图片,看看量差不多就可以了。2. 这次我包了两层,能更好的锁住食材的鲜味及水分,效果比包单层要好很多。
3. 我这次加了植物黄油(选的没有反式脂肪的),更好的提升了整体的味道,奶素的童鞋可以直接加黄油。
4. 盐、黑胡椒碎粒什么的,按照自己口味加,加少不要紧,吃的时候可以补。
5. 芦笋切掉尾部后,如果个别比较老的,可以稍微刨掉点表皮。切掉的我也没浪费,拿来烧橄榄菜炒芦笋了。
6. 这个菜非常清新脆嫩,口味清淡却鲜美,吃的时候可以另外码上新鲜柠檬,需要可以自己挤。喜欢食物原汁原味以及减肥的mm一定要试试。
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作者:angelia
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