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孜然烧烤土豆的做法
- 孜然烧烤土豆的材料
- 蒜末酌量
- 葱花一大勺
- 切碎的香菜相克食物半大勺
- 盐酌量
- 味精相克食物酌量
- 花椒粉一小勺
- 孜然粉一小勺
- 油辣子酌量
- 豆瓣酱一小勺
- 土豆相克食物四个
- 糖小半勺
- 榨菜粒半大勺
- 不粘锅一口
- 熟芝麻相克食物一小勺
孜然烧烤土豆的做法图片步骤,怎么做孜然烧烤土豆好吃?
- 土豆削皮切小滚刀块。稍微切薄一点的块儿,比较入味也比较好烧熟
- 花椒粉,蒜末,油辣子,孜然粉,盐,味精,糖,榨菜粒倒入小碗备用
- 锅内倒少量油,小火,凉油入土豆
- 炒制土豆快好了放入一勺豆瓣酱,炒匀
- 快要起锅的时候倒入小碗里的调料,炒匀,再炒1分钟左右入味
- 倒入葱花和香菜碎,拌匀,出锅。撒上熟芝麻就好了~
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烧土豆不用加水,常翻翻就不会糊的,土豆炒到全部颜色稍稍变了就是熟了,这道菜还是用不粘锅做会比较好,少量油就可以了。加水口感就变得粉粉的了,不好吃。土豆切小点的块块比较像街边的烧烤的造型~
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作者:the_Alicia大脸妹子