美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 下饭荤菜 大盘鸡的做法,如何做,大盘鸡怎么做好吃,大盘鸡的家常做法详细步骤图片

大盘鸡的做法图片步骤,怎么做大盘鸡好吃？

• 将葱姜蒜切片备用
• 将鸡腿剁成小块，鸡翅划刀。然后再锅中放热水，加两勺料酒，滚水。捞出备用。
• 
  

  将土豆、萝卜去皮切成块。在开水锅中过水，捞出备用。
• 
  

  将香菇切块。
• 在炒锅中放入适量的油，放入葱姜蒜、火锅底料，煸香。放入滚过水的鸡腿鸡翅。翻炒，放入老抽，上色。在放入土豆和胡萝卜块。翻炒。最后放香菇，辣椒，柿子。进行翻炒。放入盐。然后倒入开水，能把菜面覆盖即可。炖十分钟左右，收汁，留点汤，可拌入拉条子。
• 
  

  自己揉的面，比较有劲。
• 
  

  这些可酌情放。