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老黄瓜黄豆煲猪骨的做法
更新于:2015年12月23日
老黄瓜黄豆煲猪骨的做法图片步骤,怎么做老黄瓜黄豆煲猪骨好吃?
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准备所需材料。
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捞起冲洗一下。
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将猪骨和猪展肉放入汤煲中。
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加入适量的清水。(不要加满,要留下空间后面加黄瓜)
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坐炉子上大火煲滚。
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黄瓜对半切开。
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用小勺挖出瓜内的籽。
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然后切成大块。
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苦瓜同样也是去籽切成大块。
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待烫煲滚后加入黄豆,转小火煲1小时。
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汤煲至1时后,再加入黄瓜。
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加入苦瓜,开大火煲滚。
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等煲滚后再转小火煲1小时。
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所谓老黄瓜,就是在其成熟后不采摘让其继续生长,至瓜皮全变黄的老瓜,具有清热利水、消暑除烦的功效。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效,对胸热等有独特的功效,也有明显的除湿、滑肠、镇痛效果。同时,黄瓜能促进肠道中腐败食物的排泄、降低胆固醇及有效地对抗皮肤老化。
老黄瓜黄豆煲猪骨汤具有清热消暑,祛湿解毒。生津解渴的功效。
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