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边炒大盘鸡的做法
更新于：2015年11月28日
土豆
白糖
姜
茴香边炒大盘鸡的做法图片步骤,怎么做边炒大盘鸡好吃？
把个鸡收拾干净
把收拾干净的鸡剁成块
将生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、葱、姜备拿出用
再另加一瓶辣洒备用
将生抽、老抽、白糖、葱、姜备、辣酒与剁好的鸡块在一起搅拌，淹制一个小时
加入色拉油少许，然后又加入大茴、麻椒
将搅拌好的鸡子倒入油锅内
加入一袋子豆瓣酱（不加盐）用大火开始爆炒，等水炒干后，加入一大碗的水盖上锅锅盖开始用小火炖20分钟
鸡子炖的时候开始切土豆，土豆切成块状
将土豆加入炖好的鸡子上开始用中火炒，炒大约1分钟，土豆熟了，鸡子也熟了。
炒好鸡子关掉火，加上味精、香油搅拌即可
大家看过“边炒大盘鸡”之后还浏览过家常菜谱大全，美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。
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