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步骤:1.倒食用油。2.放花椒。花椒发黑,不胡。捞出花椒。3.放糖。冒泡。4.放鸡。翻炒。5.放姜蒜。八角。辣皮子。翻炒。6.加料酒。酱油。7.炒到锅里比较干了。基本没油了。8.加水。9.放盐。10.炖!!!顿到剩一点点汤。11.放葱。大功告成!出锅!!!
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