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美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 家常炖菜 胡萝卜炖牛腩的做法,如何做,胡萝卜炖牛腩怎么做好吃,胡萝卜炖牛腩的家常做法详细步骤图片

家常炖菜 胡萝卜炖牛腩的做法
更新于:2015年07月25日胡萝卜牛腩家常菜快手菜
胡萝卜炖牛腩的材料
胡萝卜相克食物500g
牛腩相克食物300g
相克食物适量
适量
八角1粒
桂皮1块
蚝油1大勺
酱油适量
5g
辣椒1个
腐乳汁适量

胡萝卜炖牛腩的做法图片步骤,怎么做胡萝卜炖牛腩好吃?

  • 胡萝卜炖牛腩的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    牛腩洗净,切成小块。
  • 胡萝卜炖牛腩的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    把牛腩焯水。
  • 胡萝卜炖牛腩的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    汤锅加水烧开,下入牛腩烧开,撇去血末。
  • 胡萝卜炖牛腩的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    葱、姜洗净分别切段、片备用。
  • 胡萝卜炖牛腩的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    汤锅中加入葱姜八角桂皮辣椒。
  • 胡萝卜炖牛腩的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    加入蚝油酱油腐乳汁糖,大火烧开转小火炖焖1小时。
  • 胡萝卜炖牛腩的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    胡萝卜切成滚刀块。
  • 胡萝卜炖牛腩的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    八成熟的牛腩中加入胡萝卜和盐继续炖焖。
  • 胡萝卜炖牛腩的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    炖至牛腩软烂即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

萝卜炖牛腩是一道家常的美食,胡萝卜和牛腩它们的蛋白质可以互补,使菜肴的蛋白质营养价值提高。胡萝卜与牛腩共炖,不仅提供胡萝卜素,胡萝卜素在牛腩这种含脂肪的食物中最容易吸收利用。胡萝卜是我们经常吃的一种食物。其含的营养元素比较丰富,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠,健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的作用。吃胡萝卜已经成为不少人养生的习惯。

胡萝卜炖的时间不需要太长,所以牛肉要先炖得差不多后再放入胡萝卜块。

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