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中秋宴客点心 紫心水晶月饼的做法
紫心水晶月饼的做法图片步骤,怎么做紫心水晶月饼好吃?
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月饼馅制作:番薯切片蒸熟,捣成泥,加入适量白糖和黄油拌匀。
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水晶皮制作:将各种材料混合,冲入沸开水,边冲边搅,搅匀后盖上闷一会儿;加一点猪油将面团揉至光滑。
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面团分剂子,包入馅,搓圆,扑点粉,压模成型。上锅蒸熟,大火10分钟即可。
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吃月饼的小知识
首先是一次不要吃太多,把月饼切成小块,和亲友们分食,既能多品尝一些不同口味,还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛,同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。
其次吃月饼的同时饮茶可以解油腻、助消化。
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