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美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 五香煎大排的做法,如何做,五香煎大排怎么做好吃,五香煎大排的家常做法详细步骤图片

五香煎大排的做法
更新于:2015年05月06日猪大排家常菜
五香煎大排的材料
猪大排2块
鸡蛋相克食物1个
适量
适量
料酒适量
适量
鲜抽适量
相克食物适量
五香粉适量
淀粉适量
面包适量
番茄酱相克食物适量

五香煎大排的做法图片步骤,怎么做五香煎大排好吃?

  • 五香煎大排的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备好食材
  • 五香煎大排的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    大排漂净沥干,两面用刀背来回轻剁几下,使肉质拍大、拍松猪肉纤维.
  • 五香煎大排的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    放入器皿,加糖,盐,料酒,姜,五香粉,鲜抽等调料腌制30分钟入味。
  • 五香煎大排的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    把腌制好的大排放入蛋液,裹一层蛋液。
  • 五香煎大排的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    两面拍上淀粉,
  • 五香煎大排的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    沾上一层面包糠
  • 五香煎大排的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    取平底锅,油热,放下大排两面煎成金黄。
  • 五香煎大排的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    改刀,切成长条
  • 五香煎大排的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    放入盘中,淋上番茄酱即可食用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

为了省油,我用的是煎的方法.
2.现做现吃,冷了就影响口感了。

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